청포도를 샤인머스켓이라
부르는 거 아닌가요?
여러분은 샤인머스켓과 청포도의 차이를 알고 계시나요?
많은 사람들이 즐겨먹어 핫하다는 것만 알았지, 샤인머스켓과 청포도의 차이를 몰라 그냥 청포도를 샤인머스켓이라고 부르는 줄 알았어요. 처음에는.
그런데 마트에 가면 샤인머스켓이라고 쓰여있는 청포도의 값이 다른 청포도보다 값이 두 배 이상이더라고요.
그럼 과연 샤인머스켓 청포도 차이가 무엇일까? 고민을 했었는데요.
어제 집 근처 롯데마트에 갔다가 아주 좋은 정보가 있어서 쉽게 이해가 되었습니다.
혼자 알고 있기가 아쉬워 저처럼 궁금해하셨던 분들을 위에 글을 남겨요.
정성스럽게 정리해 주신 롯데마트 담당자께 감사의 마음을 전합니다. (참고로 저는 롯데마트와 아무런 관계도 아닙니다)
먼저 샤인머스켓(Shine Muscat)이 무엇인지 알아볼게요.
네이버 지식백과 두산백과에 보면 일본에서 만든 청포도 종으로 과육은 단단하고 식감이 아삭하며, 머스캣 향이 강하며 씹을수록 망고와 같은 향이 난다.라고 나와 있어요.
처음 개발은 일본에서 했고요. 2012년부터 우리나라에서도 로열티 없이 재배, 수출이 가능하다고 합니다. 수확기는 8월 하순에서 10월 중순이고요. 껍질이 얇고 씨가 거의 없다고 하네요. 또한 일반 캠벨 포도에 비해 당도가 높고 산도는 낮으며 과육은 단단하고 아삭한 식감을 가지고 있고 망고와 같은 향이 단다고 합니다. 마지막으로 면역력 개선, 피부 미용, 감기 예방 등의 효과가 있고 빈혈 개선에도 좋다고 하네요. 게다가 심장 질환과 혈관 질환을 예방하는 데 도 도움을 준다고 하는데요.
왜 요즘 샤인머스켓, 샤인머스켓 하며 인기가 있는지 알겠네요.
<포도 종류 및 특징>
<청포도 종류>
샤인머스켓 : 아삭한 식감과 달콤한 망고향이 특징
아이보리 : 연두빛 원형 포도 부드러운 향과 달콤함
스텔라벨라 : 은은한 사과향 아삭한 식감이 우수
스윗글로브 : 초록색 타원형 포도 아삭하고 높은 당도
오텀크리스피 : 단단한 과육으로 아삭하고 진한 향
스위타 : 바닐라향과 사과향이 어우러지는 포도
<블랙 포도 종류>
캠벨 : 새콤달콤한 맛과 상큼한 향기가 특징
거봉 : 진한 보라색 굵은 알 신맛 적고 높은 당도
머루포도 : 송이가 크고 높은 당도가 특징
세이블 : 진한 향과 어우러진 높은 당도 검정색 포도
아도라 : 매우 짙은 검정색 향이 부드러운 고당도
스윗사파이어 : 진한 가지 모양의 포도 신맛이 적고 상큼달콤
<레드 포도의 종류>
델라웨어 : 알이 작은 자주색 포도 상큼한 맛, 높은 당도
스칼렛로얄 : 진한 붉은색 굵은 알 아삭하고 상큼한 맛
앨리슨 : 진한 붉은색 타원형 알, 아삭한 식감, 높은 당도
레드그로브 : 알이 매우 굵고 적은 신맛, 높은 당도
크림슨 : 진한 분홍색 타원형 알 부드러운 달콤함
포도 종류라고 하면
청포도, 포도, 거봉 이렇게만 알았는데요.
이렇게나 많은 종류가 있다는 것에 깜짝 놀랐어요.
덕분에 이렇게 공부했고요. 앞으로 이번에 써놓은 포스팅 보며 포도 구매할 때 참고하려고요.
그런데요.
샤인머스켓 너무 비싸요.
그래서 눈물을 머금고 맛은 다음에 보는 걸로....ㅠㅠ
아쉬운 마음에 '오텀크리스피' 라는 청포도를 구매했습니다. 다음번엔 샤인머스켓을 먹어봐야지 하면서요.
다른 종류의 포도도 많았지만 한 번에 한 가지만 사야지요. 안 그러면 다 못 먹고 버려요.
이미 장바구니에는 오텀크리스피를 담았지만 샤인머스켓에서 발걸음이 떨어지지 않아 사진 한 장을 더 담아봤어요.
'미안해~ 다음엔 꼭 먹어줄게~' 하면서요.
어떠신가요?
샤인머스켓 청포도 차이 그리고 포도 종류 별 특징을 이해하시는 데 도움이 되셨나요?
다음엔 직접 먹어보고 맛 평가도 좀 해봐야겠어요 ^^
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